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    农产品供应链有哪些模式?未来农产品供应链的发展趋势怎样?

    • 2019年5月15日 ChenJunYi来源:转自互联网 1205 78
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    根据国家统计局数据:2010年至2017年,随着中国加入世界经贸组织、国内社会经济结构变革、农林牧渔产业现代化发展,农林牧渔业总产值每年都在?#20013;?#22686;长。

    中国是农业生产大国,每年农产品生产量居世界第一。根据国家统计局数据:2010年至2017年,随着中国加入世界经贸组织、国内社会经济结构变革、农林牧渔产业现代化发展,农林牧渔业总产值每年都在?#20013;?#22686;长。

    但区别于?#20013;?#22686;长的总产值,农林牧渔业?#21738;?#22686;长率却在逐年大幅下降。

    针对农林牧渔产业市场潜力巨大却发展疲软的问题,各界专家都展开了研究。近几年来,「食品安全问题」、「农产品上行」、「农产品商品化」等问题的讨论热度一直居高不下,这一切都为农产品供应链的发展提供了巨大的机遇。

    供应链是什么?

    供应链是指围绕核心企业,从配套零件开始,制成中间产品?#32422;?#26368;终产品,最后?#19978;?#21806;网络把产品送到消费者手中的、将供应商,制造商,分销商直到最终用户连成一个整体的功能网链结构。

    农产品供应链的组织模式

    目前,我国农产品供应链以批发市场为核?#27169;?#30001;农户、生产加工企业、批发市场、零售商?#32422;?#28040;费者组成。

    农产品供应链由5个环节组成:生产资料的供应环节、生产环节、加工环节、配送环节和销售环节,每个环节又涉及各自的相关子环节和不同的组织载体。同时,相邻节点企业间表现出一?#20013;?#27714;和供应的关系,并把所有相邻企业?#26469;?#36830;接起来,由此形成了一个具有整体功能的网络。

    现有的农产品供应链的运作表明,在其构建的过程中,总有一个企业或一类企业(生产商、供应链商、销售商或中介组织)是供应链运行的主导力量,它们对供应链的各环节影响力最大。

    据全国城市农贸中?#29287;?#21512;会的调查,中国农产品通过批发市场流通的比率超过70%。

    截至2016年底,我国农产品批发市场已超过4400多家,其中年交易额亿元以上的市场1671家,全国有各类农贸市场2.7万个。2016年全国农产品批发市场交易额达4.7万亿元,同比增长8.8%,交易量达8.5亿吨,同比增长5.1%。

    然而由于存在供应商利用自身?#23637;?#33021;力和议价能力迫使小农户竞相压价、农户与市场之间信息脱节,代理人机会主义倾向较大等风险,该模式在一定程度上导致了当前农产品卖难买贵的市场问题。

    2、农产品供应链特点

    农产品本身往往具有鲜活性,其生产的区域性、季节性、分散性等特点也十分突出。同时作为人们的生活必需品,农产品消费弹性小,具有消费普遍性的特点。正是由于这些特性,导致了农产品供应链不同于其他行业供应链。

    农产品供应链主要特点如下:

    1)参与者众多

    农产品供应链在产前、产中、加工、运输、销售和最终到达消费者的各个环节上都有众多参与者。从价值流的角度考虑,价值创造过程中因为环节过多导致成本增加,直接影响了供应链总体利润。同时,多环节参与也直接影响了成员组织的灵活?#38498;?#36866;应性,从而影响农产品到达消费者的最终时效。

    2)农产品供应链节点间的衔接不畅

    目前来说,农产品供应链交易成本相对较高,还未形成规模效益,因此在利润分配上不利于企业之间形成供应链合作联盟。同时,?#26377;?#24687;流的角度考虑,供应链主体间的信息传递不通畅、不及时,最终导致节点间的衔接问题。

    3)农产品供应链对物流要求较高


    如何应对2019年新形势下中国零售行业的变化与挑战?

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